.png)
L'Appellation V.S.O.P - "Very Superior Old Pale", signifie que la plus jeune eau-de-vie qui a servi à créer le Cognac a été vieillie en fûts de chêne pendant au moins 4 ans. Il est également appelé ''Very Old'', ''Réserve'' ou simplement ''Vieux''.
Les savoir-faire de l'élaboration du Cognac sont inscrits à l'Inventaire du Patrimoine Culturel Immatériel français de l'UNESCO depuis 2020.
Le Cognac V.S.O.P
LE V.S.O.P
Produit AOC - Appellation d'Origine Controlée
Cépage : Ugni-Blanc
Degré : 40% vol.
Notre V.S.O.P. a été élaboré selon un assemblage de trois millésimes pour donner un Cognac de 8 ans d'âge, ce qui lui procure une couleur bien ambrée.
Ce vieillissement des eaux-de-vies apporte des notes intenses et florales avec des arômes plus doux en bouche. La maturation procure des touches boisés et épicés.
Un nez gourmand aux notes vanillés et un goût en bouche équilibré.
Il se déguste en digestif à la fin d'un bon repas ou en apéritif servi sur glace.