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Le Domaine Jean-Chevallier
Tartelette de noix fraîches au chocolat et au Pineau des Charentes
Un dessert aux saveurs de Charente Maritime ! INGRÉDIENTS Pour 4 personnes 8 noix fraîches 150 g de crème fraîche 125 g de couverture...
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RECETTES du Terroir !
Le Domaine Jean-Chevallier
8 nov. 20202 min de lecture
Terrine de foie gras au Pineau des Charentes et confitures d’oignons
Parfait pour les fêtes de fin d'année ! INGRÉDIENTS 2 foies gras frais d'oie de 500 à 600 g pièce 1 cuillère à café rase de sel 10 tours...
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Le Domaine Jean-Chevallier
8 nov. 20201 min de lecture
Carré d'agneau forestière au Cognac
A déguster sans modération! INGRÉDIENTS Pour 4 personnes Un carré d'agneau de pré-salé composé de 8 côtelettes et pesant de 0,800 kg à 1...
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Le Domaine Jean-Chevallier
8 nov. 20201 min de lecture
Filet de maigre, émulsion au fenouil et Pineau des Charentes
Un plat aux saveurs de l'Estuaire de la Gironde ! INGRÉDIENTS Pour 4 personnes 4 filets de maigre de 200 g 20 g de beurre 3 c à soupe...
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